L’azienda Agricola Cannarozzi invitata alla puntata di linea Verde andata in onda il 20 marzo 2011. registrazione presso il Trabucco di Monte Pucci a Peschici.
Lo spazio è stato allestito con utensili relativi al passato, come da tradizione:
- la FORC: serve a raccogliere la paglia dopo aver schiacciato le fave;
- la PAL : serve a raccogliere le fave;
- il MEZZETT : serviva a misurare le fave
- la PIGNAT : serve a cuocere le fave nel caminetto.
Abbiamo preparato il nostro prodotto tipico, la FAVA di CARPINO (presidio Slow Food).
- zuppa di fave con origano e cipolle crude;
- zuppa di fave con la zucca ;
- zuppa di favetta con le cicorie.
Giornata memorabile vissuta sul Trabucco di Monte Pucci all’insegna della buona cucina; dedicata alla figura del contadino, ai gusti di una volta ormai scomparsi, alla presenza delle tipiche massaie pugliesi.
La giornata si conclude in bellezza con gli approfondimenti dedicati ai temi dell’accoglienza turistica qui sul GARGANO, strutture ricettive e costumi. La ricetta per un buon palinsesto di qualità c’è tutto, è stato degno del palato del pubblico e della troupe televisiva.
Venite a trovarci in azienda a Carpino, vi faremo scoprire un ottimo olio extravergine di qualità superiore.
Assaggi gratuiti tutto l’anno.
Maria Antonietta e Michele Cannarozzi
Visto agli aspetti salutistici di questo prodotto, l’olio extra vergine di oliva Cannarozzi 
La pubblicità è un’arte per grandi Magazzini, noi, la Nostra pubblicità l’affidiamo al passa parola del Cliente, questo, riteniamo sia il modo per offrire un prodotto migliore a prezzi contenuti. Parola di: 
FRANTOI APERTI NELL’AZIENDA AGRICOLA CANNAROZZI A CARPINO